2008年08月18日

ブリュードック パラドックスアイレイ マッカラン・シェリーカスク(BREWDOG Paradox Isly - Macallan) 〜入荷〜

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ビールについて
 パラドックスは伝統的なスコティッシュスタイルの濃厚なインペリアルスタウト(黒ビール)を、ウイスキーの空き樽で熟成した度数10%のストロングビールです。今回はモルトのロールスロイスと称されるマッカランのシェリーカスクを熟成に使用しています。

テイスティングノート
香り
ホップ
 (無)、少、中、強
モルト
 無、少、(中)、強
フルーティーさ
 無、(少)、中、強
その他にマッカランの香りが少し


ホップの香り
 (無)、少、中、強
ホップの苦味
 無、(少)、中、強
麦の甘み
 無、少、中、(強)
その他にマッカランの香りが中程度

ボディ
 ライト 1・2・3・(4)・5 フル
カラー
 ゴールド・カッパー・(ブラック)

個人的な感想
 2007年創業の新しいブリュワリーが造ったインペリアルスタウト(アルコール度数の高いスタウト)をウイスキーの樽で熟成させるシリーズのマッカランバージョンです。
 香りは熟成させたビールによくあるウイスキー樽の様な香りにマッカランの香りが混ざっていますね。
 味わいは濃厚な麦の甘みとマッカランの香りが非常に高いレベルでマッチしていてまさにビールとウイスキーの融合といった感じです。
 オススメ度は「見つけたら飲んでみよう」

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