2008年05月25日

南信州ビール デュンケルヴァイツェン(MINAMISHINSYU Brewery Dunkel Weissen) 〜樽入荷〜

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メーカーのコメント
 南信州ビールは、中央アルプスの雪解け水から生まれたリッチな香りのエール系ビールです。デュンケルヴァイツェンは小麦麦芽とカラメル麦芽などを原料にヴァイツェン酵母で醸造した黒ビールです。。

テイスティングノート
香り
ホップ
 (無)、少、中、強
モルト
 無、(少)、中、強
フルーティーさ
 無、(少)、中、強


ホップの香り
 (無)、少、中、強
ホップの苦味
 無、(少)、中、強
麦の甘み
 無、(少)、中、強
その他にフルーティーさが少し

ボディ
 ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
 ゴールド・カッパー・(ブラック)

個人的な感想
 中央アルプスと南アルプスに挟まれた風光明媚な場所で造られている長野の地ビールです。マルスワインやマルスウイスキーも手がける大きな会社(の地ビール部門)です。
 香りはヴァイツェンらしいバナナのような香りですね。ローストされたモルトの香りも少しあります。
 味わいは意外に苦味がありますが甘味とのバランスも良く、余韻はクローブっぽい風味がありますがそれよりも麦の香ばしさの方が強いです。
 オススメ度は「見付けたら飲んでみよう」

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