2008年05月04日
ブリュードック パラドックス・アイレイ アードベックカスク(BREWDOG Paradox Islay - Ardbeg) 〜入荷〜
ビールについてブリュードッグ ブルワリーはスコットランド北東、フレイザーバラにあるマイクロブルワリーです。
「パラドックス」は伝統的なスコティッシュスタイルのスタウトをウイスキーの空き樽で熟成した度数１０％のストロングエールです。バッチナンバー９番のこのビールはアイラ島のシングルモルトアードベッグ１９９１のバーボンバレルで４ヶ月熟成したものです。
テイスティングノート
香り
ホップ
（無）、少、中、強
モルト
無、（少）、中、強
フルーティーさ
無、少、中、（強）
その他にアードベックの香りが中程度
味
ホップの香り
（無）、少、中、強
ホップの苦味
無、（少）、中、強
麦の甘み
無、少、（中）、強
その他にアードベックの香りが中程度
渋みが中程度
ボディ
ライト １・２・３・（４）・５ フル
カラー
ゴールド・カッパー・（ブラック）
個人的な感想
２００７年創業の新しいブリュワリーが造ったウイスキーダル熟成のインペリアルスタウトです。このバッチはアードベック樽使用だそうで、アードベック好きとしては飲む前から期待が高まります。
香りはアルコールのもたらすフルーティーな香りが一番強く感じますが、その奥からアードベックのスモーキーな独特の香りがしてきます。
味わいは思っているよりはスッキリとしていて麦の甘味がありますが、ウイスキー樽のせいかと思われる渋みが後から来ます。同時にアードベックの香りが口中に広がってなんとも言えない余韻をもたらしてくれますね。
オススメ度は「見つけたら飲んでみよう」
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