2007年02月16日
サントリー モルトセレクション〜カナダ産麦芽使用〜(SUNTORY Malt Selection Canadian Malt Quality)
メーカーのコメント
2007年のコンビニエンスストア限定ビール第1弾として「サントリー モルトセレクション〜カナダ産麦芽使用〜」はカナダ産麦芽の特長である芳醇な旨みとしっかりしたコクが味わえるプレミアムビールです。麦芽を通常の1.2倍使用し、「デコクション製法」を採用することで、麦芽の旨みを贅沢に引き出しました。さらに、炭酸を抑え、アルコール度数はやや高めの6％に設定し、麦芽の旨みをゆったり、じっくりと味わっていただけます。
テイスティングノート
香り
ホップ
無、少、（中）、強
モルト
無、（少）、中、強
フルーティーさ
（無）、少、中、強
味
ホップの香り
無、（少）、中、強
ホップの苦味
無、少、（中）、強
麦の甘み
無、（少）、中、強
ボディ
ライト １・２・（３）・４・５ フル
カラー
（ゴールド）・カッパー・ブラック
個人的な感想
サントリーのコンビに限定「モルトセレクションシリーズ」だそうです。今回はカナダ産モルトです。
香は麦を強調しているかと期待しましたがホップの香りです。
味わいはこれまた麦の甘味を強調しているかと期待しましたがホップの苦味が印象的です。飲み終わりに苦味の中にほんのりと麦の風味がしますが、これがカナダ産麦のもたらす物なのかどうかは分かりません。
カナダ産モルト１００％かと思いましたが５０％以上との事でした。
オススメ度は「友達が飲んでたら一口もらおう」
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