2006年12月20日

コール・フォー・ユー 2006 樽(Coal for you 2006 Keg) 〜入荷〜

私のコメント
 去年も造ったオリジナルのクリスマスエールです。今年は去年とはスパイスも一新、また違った香りに仕上がっています。

テイスティングノート
香り
ホップ
 (無)、少、中、強
モルト
 (無)、少、中、強
フルーティーさ
 (無)、少、中、強
その他にスパイスの香りが強い


ホップの香り
 (無)、少、中、強
ホップの苦味
 無、(少)、中、強
麦の甘み
 無、少、(中)、強
その他にスパイスの香りが強い

ボディ
 ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
 ゴールド・(カッパー)・ブラック

個人的な感想
 今年も造ってみました。スコッチエールのような味わいのビールをベースに数種類スパイスを加えています。
 香りはクミンと八角の香りが一番に感じます。そのほかの香りは強烈なスパイスによって隠されてしまって殆どしません。
 味わいは意外と飲み口は柔らか。そして飲み終わった後にスパイスが強烈に香ります。
 遊び心たっぷりに造っているので是非飲んでみてください。
 オススメ度は「見つけたら飲んでみてね」
当店に入荷あり

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