2006年07月14日

ブラック・クィリン(Black Cuillin) 〜入荷〜

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メーカーのコメント
 1994年春に、二人の教師によって設立される。1995年12月に、フェリーターミナルのある、ウィグ港の近くで生産を開始し、現在に至る。こちらもオークニービール同様たくさんの賞を受賞しているが、特筆すべきは、裏ラベルに記された"Product of Scotland"のマーク。これは高品質の商品にのみ与えられる価値ある称号で、現在2つのブリュワリーのみが保有。因みにブラッククィリンとは、スカイ島最高峰を誇る山。

テイスティングノート
香り
ホップ
 無、(少)、中、強
モルト
 無、少、(中)、強
フルーティーさ
 (無)、少、中、強


ホップの香り
 (無)、少、中、強
ホップの苦味
 無、少、(中)、強
麦の甘み
 無、(少)、中、強
その他に麦の焙煎香と酸味が少し

ボディ
 ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
 ゴールド・カッパー・(ブラック)

個人的な感想
 スコットランドのスカイ島のビールです。
 香りはコーヒーのようなローストされた麦の香り。
 味わいはスッキリした苦みと控えめな麦の甘味。その他にコーヒーのような香ばしさと酸味があります。
 スッキリとしたコーヒーのような風味のエール。ビールって面白いですね。
オススメ度は「見つけたら飲んでみよう」
当店に入荷あり

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