2006年03月19日
レッドビディー(RED BIDDY IRISH RED ALE) 〜入荷〜
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ビールについて
アイルランド西部カウンティ・クレアのアイナという村に、19世紀に実在した魔女“ビディー・アーリー”が作る秘酒は、村人の万病を癒し、恋の媚薬にもなったという伝説に基づいています。ビディーは、この村のただ一軒のパブ、アイルランドで最初のパブ・ブリュワーだと言われるビディー・アーリーで、一子相伝、門外不出の製法を守り続けた幻のビール。化学物質を一切使用せず、厳選された天然の素材のみで、あくまでも“クラフト”(手作り)にこだわります。レッド・ビディーは、クリーミーで微かにチョコレートのような甘味があり、大地を覆うヘザーのような香りのするアイリッシュ・エールで、天然ハーブを使用したアイルランド唯一のハーブビールです。
テイスティングノート
香り
ホップ
無、少、(中)、強
モルト
無、(少)、中、強
フルーティーさ
無、(少)、中、強
味
ホップの香り
無、(少)、中、強
ホップの苦味
無、少、(中)、強
麦の甘み
無、(少)、中、強
ボディ
ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
ゴールド・(カッパー)・ブラック
個人的な感想
イギリスのスタンダードがペールエールならアイルランドはレッドエールです。その中でもかなり歴史のあるビディー・アーリー社のレッドエール
香りはホップの香りと不思議な甘い香り。この甘い香りがハーブなのかもしれません。麦の焙煎香も感じます。
味わいは最初は少し甘いのですが、すぐに苦味に支配されます。それが麦の焙煎香と共に長い余韻を楽しませてくれます。
オススメ度は「見つけたら飲んでみよう」
当店に入荷あり
参考になったら「一票!」←BlogRankingをクリックして下さいね。
ビールについて
アイルランド西部カウンティ・クレアのアイナという村に、19世紀に実在した魔女“ビディー・アーリー”が作る秘酒は、村人の万病を癒し、恋の媚薬にもなったという伝説に基づいています。ビディーは、この村のただ一軒のパブ、アイルランドで最初のパブ・ブリュワーだと言われるビディー・アーリーで、一子相伝、門外不出の製法を守り続けた幻のビール。化学物質を一切使用せず、厳選された天然の素材のみで、あくまでも“クラフト”(手作り)にこだわります。レッド・ビディーは、クリーミーで微かにチョコレートのような甘味があり、大地を覆うヘザーのような香りのするアイリッシュ・エールで、天然ハーブを使用したアイルランド唯一のハーブビールです。
テイスティングノート
香り
ホップ
無、少、(中)、強
モルト
無、(少)、中、強
フルーティーさ
無、(少)、中、強
味
ホップの香り
無、(少)、中、強
ホップの苦味
無、少、(中)、強
麦の甘み
無、(少)、中、強
ボディ
ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
ゴールド・(カッパー)・ブラック
個人的な感想
イギリスのスタンダードがペールエールならアイルランドはレッドエールです。その中でもかなり歴史のあるビディー・アーリー社のレッドエール
香りはホップの香りと不思議な甘い香り。この甘い香りがハーブなのかもしれません。麦の焙煎香も感じます。
味わいは最初は少し甘いのですが、すぐに苦味に支配されます。それが麦の焙煎香と共に長い余韻を楽しませてくれます。
オススメ度は「見つけたら飲んでみよう」
当店に入荷あり
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この記事へのコメント
1. Posted by irishpub 2006年11月23日 04:51
こんにちは。アイルランド・クレアにあるビディーの製造元パブの写真をアップしました。