2005年12月20日

コール・フォー・ユー オリジナルビール(Coal for yoyu Original) 〜入荷〜

ビールについて
 クリスマス用に造ったオリジナルエール第3段です。5種類のスパイスを配合したスパイスド・スコッチエールのつもりです。




テイスティングノート
香り
ホップ
 (無)、少、中、強
モルト
 無、(少)、中、強
フルーティーさ
 (無)、少、中、強
その他にハーブの香りが強い。


ホップの香り
 (無)、少、中、強
ホップの苦味
 無、(少)、中、強
麦の甘み
 無、(少)、中、強
その他にハーブの香りが強い

ボディ
 ライト 1・2・(3)・4・5 フル
カラー
 ゴールド・カッパー・(ブラック)

個人的な感想
 ハーブを使って香りの楽しいエールを造ろうと思って5種類のスパイスを入れてみました。
 香りは強烈なスパイスの香り。何の香りかは実際に飲んで当ててみてください。
 後味はこれまたスパイスが効いています。麦の味、ホップの苦味を全てリセットして口の中に爽やかにハーブが香ります。
 レシピとしては結構コクのあるタイプになるはずですが、ハーブが利いていて後味サッパリ。面白いビールに仕上がっていると思います。
オススメ度は「是非一度飲んでみてください」
当店に入荷あり

参考になったら「なるほど」←BlogRankingをクリックして下さいね。

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔